料理好きとは言っても、意外にも作ったことがないものってのはあるわけで。

そんなわけで、きつねそばを作ってみました。
最近、油揚げがスーパーで大量に安く買えるので、それを使って作ってみようかと。

(１)油揚げを、２，３０分お湯でゆでる。
(２)醤油、みりん、砂糖、でだしを作り、だしを煮立ててゆでた油揚げを１５〜２０分煮る。
(３)これを冷まして味を含ませる。

今回は３枚ほど作りました。
しかし１枚でも、結構ボリュームがあります。

結果：ちょっと、甘みが足りなかったかな。