起きたら12時。 自動的に、茨城県選手権はパスということに。もともとあんまり行く気はなかったんだけど。デッキがいまいちだし、場所もいまいち。 もうちょっと、やりやすいところでやってくれたら行ったんだけどなぁ。水戸とか。
で、今日は久々におでんを作ることに。 おでんといえば、牛スジ。なので、牛スジを買いに出かけたのだけど、近くのスーパーには影も形もない。別のスーパーにもない。茨城県には、牛スジを食うと言う習慣がないのだろうか、と思いつつ次のスーパーで発見。100g98円也。経済的ですな。
で、3時ごろから仕込みをはじめ、牛スジを2時間以上煮込んで完成。他の具は、タイコン、干ししいたけ、イカ巻き、ガンモ、こんにゃく、といったところ。
牛スジうまー。
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