夕食は天津飯。

といってもちゃんと作ったわけじゃなく、玉子入れて焼くだけのインスタントみたいなやつ。
これを焼きつつ、並行して味噌汁を作る。今日の具は、長ネギと油揚げ。
具が煮えたところで、みそを加える。今使ってるのは広島の新庄味噌。白みそで甘口。
そうこうしているうちに、中華鍋で焼いていた天津飯の卵焼きも出来上がる。どんぶりにご飯をついで、焼きあがった卵を乗せる。
そして、空いた中華鍋で天津飯の甘酢あんを温める。
甘酢あんを温めている間に、冷蔵庫からトウフをとりだして冷奴を作る。皿にのっけて、ねぎとシラスを乗せて醤油かけるだけだけど。
甘酢あんが程良く温まったところで、どんぶりに入れて天津飯の出来上がり。これにも少しねぎをちらす。

さてさて、出来上がった天津飯、冷奴、スーパーで買ってきたきんぴら、冷蔵庫から出した漬物をリビングに運んで、いっただっきまーす。

中華の中でも、天津飯は好物なんですよね。まぁ、正式には中華じゃないけど。

食べ終わったら、すぐに食器をキッチンへ運び、洗い物、、、、あれ？

あー！、味噌汁忘れてた。(^^;

せっかく作ったのに。