お昼は出張帰りに、トツカーナの麺や太華に行ってみた。実は行くのは2回目なんだけど、前回はチャーシューメン頼んで、あまりのネギ(倉橋島の青ネギだそうな)の量に、圧倒された覚えが。
で、今日は普通のラーメン+味玉で。麺は細めの平打ち麺。うーむ。スープは醤油味で、背脂の乗ったいわゆる尾道ラーメンらしい。 尾道でラーメン食ったことないので、尾道ラーメンがどんなものなのかいまいちよくわからないけど。
この店ネットの評判はかなり良いらしく、美味しいラーメンやということで、評判高いらしいです。
まぁ、まずくはないけどなんか醤油の味がとがってるような気がして、そんなに好みではないなぁ。チャーシューもいまいち。
評判はいいらしいので、俺の舌が劣化してるだけかも知れませんが。
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