久しぶりの平日休みなので、カミカゼ！に行ってラーメン食ってきました。このクソ暑いのに。

このクソ暑いのに、お客さんガンガン入ってました。今回も、焦がしネギ塩ラーメンをいただいたのですが、感想は以前と同じですね。自家製麺がかなり独特の風味と歯ごたえをかもしだしています。
チャーシューはトロトロで、こういうのも悪くないですね。自分が作るときはあまり火を通し過ぎないようにするのですが、ここまでトロトロにするのもうまいですね。

昨日、海浜幕張の成城石井で、島の光見つけて購入しました。あまり普通のスーパーとかにはないんですよね。

あ、島の光というのは小豆島のそうめんのブランド名です。揖保乃糸みたいなもんです。

で、さっそく食ってみたんですが、、、、うまいですね。揖保乃糸レベルのお味でした。なんというか、ちゃんと小麦の香りがするんですよね。島原のそうめんと食べ比べてみたのですが、島原そうめんの方が細麺で高級ぽいのですが、なんか味気なくて。

次は三神にもチャレンジしてみたいのですが、どこで手に入れればいいのだろう？？