ＧＷも後半に突入しました。
５日連続２万歩チャレンジは昨日で終了したけど、今日もちゃんと１万歩は歩きましたよ？

リュウジさんのひき肉そのままステーキを見て、これはひょっとしてと思い、ひき肉そのまま焼売を作ってみたら、これが旨くてびっくり。
ひき肉に塩と味の素少々をちょっとだけまぶして、一切捏ねずに、そのまま焼売の皮で包んで１０分蒸しただけ。

ためしに具（タケノコと玉ねぎのみじん切り）を入れてもみたが、悪くはないが肉肉しさが落ちるので、肉だけのほうが美味い。

さらに、ひき肉ではなく塊肉やスライス肉を細かく切って使った方がさらに旨い。

欠点は、野菜で水増しできないので肉が大量に必要になることかかな。。。