洗濯したら、台所が洪水になったよ。

ぎゃー！！

先週に続き、今日も餃子。

ただし、今回はエビ蒸し餃子。
皮は浮き粉を使った半透明になるやつ。
具はエビと白ネギとしょうがのみ。

浮き粉の皮はちょっと難しいんだけど、修正が効きやすいので、なんとかなった。
こねる時間は小麦粉の皮よりも短くて済むので、時間がないときにはこっちのほうがお勧め。
ただし、蒸し餃子にしか使えませんのでご注意。
ゆでると溶けます。(^^;

ちょっとだけ残ったので、冷凍しておきました。
電子レンジでチンするだけで、食えるはず。