今日は久々に麻婆豆腐。なんか、久々じゃないような気もするけど、、、別に麻婆豆腐食った日に日記を書くように決めているわけではないです。

で、麻婆豆腐ですが、いつもの材料に加え、タケノコと干しシイタケもいれて、なかなかのものに。
具だけ少し多めに作って冷凍しておいたので、あとは豆腐さえあれば、いつでも作れちゃうのですよ。
つか、真相は１人前だけ作るのって結構手間がかかるからだったりしますが。