マーボ豆腐。

実は、こないだ餃子を作ったときに、餡が少し余ってたので、それをマーボ豆腐に変換。
まぁ、いためてトウバンジャンとかオイスターソースとかで味付けて豆腐ぶち込んで、できあがり。

自作なので、辛くし放題。

着々と進んでおります。
公開できる日も近いか！