いつもは500円のランチばかり食ってたんですが、ちょっと時間もあったので、変わったものを注文してみようと思いまして、ナポリジェノベーゼパスタと、イタリアンハンバーグのコンボに挑戦してみました。
このナポリジェノベーゼが、うまかったです。これまでサイゼリヤで食ったパスタの中では一番でしたね。まあ、そもそもサイゼリヤはパスタはあんまりうまくないんですが。
ちなみに、ナポリジェノベーゼと言うのは、いわゆるジェノベーゼ、バジルペーストのパスタではありません。牛肉と玉ねぎ等の野菜をコトコト煮込んだソースを使うパスタです。実は、イタリアではジェノベーゼと言うのは、このパスタのことを指します。
あの緑のバジルソースのパスタは、イタリアでは「ペスト」と言います。ペストの中で、ジェノバ産のバジルを使ったものが、ペスト・ジェノベーゼ、と呼ばれているので、なぜか日本ではジェノベーゼになってしまったそうです。
しかし、あのソースすごく旨かったので、今度自作してみようかと思います。
あと、サイゼリヤには他にもいろいろあるので、今度また変わったものを食ってみたいと思います。
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