というわけで、会社帰りに鯛の柵を買って帰りまして、うちで刺身にしてみたのですが、、、、難しい。。。。

身が薄いので、斜めに削ぎ切りにするのですが、、、どうしても身が崩れちゃうんですよね。。これは練習が必要ですなぁ。